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Ricentum. Un arroz con historia

ricentum, es fruto de la tradición, la búsqueda de la exclusividad, es una forma única y diferente de entender la vida y perseguir los sueños. ricentum es el resultado de 3 generaciones familiares dedicadas a estudiar la constante búsqueda en la perfección del cultivo del arroz.

Nuestra historia comienza con la primera generación de la familia , inmigrantes Valencianos que a principios del siglo XX , deciden importar el saber hacer y el conocimiento en el cultivo del arroz en el Delta del Ebro , buscando un lugar imaginario que sólo existía en sus sueños, y que reunía unas especiales condiciones, con el objetivo y la voluntad de llegar algún día a poder cultivar el mejor arroz del mundo.

La finca familiar, donde se produce el arroz ricentum, fue el lugar elegido. Una pieza de tierra privilegiada, situada a 1.500 metros escasos del mar Mediterráneo en un paraje de excelentes condiciones climatológicas que limita con playas vírgenes y lagunas naturales de agua dulce, en el sureste del Parque Natural del Delta del Ebro.

Las selectas y exclusivas espigas doradas del arroz ricentum crecen, en una tierra ganada al mar por nuestros antepasados, donde el paisaje ofrece un espectáculo de armonía que mezcla la brisa del mediterráneo con una magnífica sinfonía de sonidos naturales y tonalidades de colores que evocan el paraíso en estado puro.

La pequeña porción de tierra de la finca que lo ve crecer, es un lugar geográficamente elegido de forma especial por nuestros antepasados que posee, las condiciones idóneas de orientación al viento y exposición a la luz natural del sol, una porción de finca dedicada a producir exclusivamente cerca de 1.800 kilogramos de arroz únicos cada año, y es exactamente la misma porción de finca a la que dedicamos desde 1947, de forma ininterrumpida, el cultivo del arroz Bomba gran reserva de nuestra familia.

Hemos decidido compartir con los amantes de la perfección y la exclusividad nuestro secreto más preciado, el sueño hecho realidad de nuestros antepasados que hemos guardado durante 65 años, ofreciendo, el privilegio de adquirir una parte de la mitad de nuestra cosecha familiar, aproximadamente 1.200 kilogramos únicos y exclusivos de un arroz hecho al detalle, nuestra serie limitada y numerada del arroz gran reserva de la familia, el arroz de autor ricentum, probablemente el mejor arroz del mundo.

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